为了保证农产品丰收，大家将农产品种植到土地上之前，都会对土地进行改良，那么来源于土地的农药残留就会进入到果实中，对果实产生污染，一般情况下，果实的污染程度取决于泥土中农药残留污染指数，在蔬菜、果实和农作物的农药喷施中，会有一部分的农药流失到在土壤中，土壤出现大量的农药残留，就会通过蔬菜、果实转移到农作物中，慢慢摄取和积聚，进而形成了农药残留，进行农药残留检测，便可以明确得到农作物的农药残留含量，保护人类的身体健康。
 
农药残留检测是非常有必要的，除了部分农作物上的农药残留之外，生物链的污染也是主要的残留来源。在自然生态中，特别是一些动物食品，在受到污染便会通过动物传染到植物内部，造成一定量的农药残留积聚。就拿水生生物来说，比如鱼、虾等，大自然水资源中积聚的农药喷施会形成严重的水质污染，这些水中生物在受到了长久的影响后，成为主要的污染源之一。
 
运输过程中造成的污染，特别是在农药运输的时候，其通过运输工具运输，这些运输工具还会运输其他的食品类产品，这种常见的混合运输会造成新的农药污染，农药储运工具、贮存过程，往往会出现农药混合储放的现象，这也就直接导致了农产品及食品新的污染。由于喷洒、运输农药是必须进行的，为了保障人类的食品健康安全，需要大家多多关注农药残留检测服务。
 
就目前而言，农药残留主要受到剂型、品种、气候条件、施药部位、喷施方法、喷施时间以及喷施次数等多方面的影响，其残留程度也是有所不同的。当农产品受到了农药残留物的污染，只有做好全面的农药残留检测，才能确保农产品组织或果实符合标准，维护人们身体健康。

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